冬日养生吃糖炒栗子都有哪些危害?

发布时间: 2020-09-09

冬季养生就吃栗子。栗子有一定的营养价值,绝大多数的消费者之所以喜欢吃栗子,原因在于炒栗子那种特有的香、甜、糯味。栗子的皮很坚韧,无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁,都很难进入栗子里面,而是粘在粒子的壳上。

糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的,不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”;,而且由于糖在炒制后特有的粘性,还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上,最终被带到我们的肚子里。

炒栗子的“糖”;经过反复的高温加热,我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质,但肯定没有什么好处。

市面上出售的糖炒栗子,很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”;还是来自“石蜡”;,这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会,为了让炒出来的栗子更漂亮,消费者看了之后更有食欲,在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

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